A cuarenta kilómetros costa arriba desde Crotona, las colinas que rodean Cirò y la localidad costera de Cirò Marina producen el vino por el que se conoce a Calabria. El Cirò se convirtió en 1969 en la primera DOC de la región. El tinto y el rosato se elaboran con gaglioppo, una uva local que da vinos de color pálido pero firmes y especiados; el blanco procede de greco bianco.
A los lugareños les gusta decir que la tradición se remonta a los griegos de la antigua Krimisa, que al parecer ofrecían su vino a los atletas que regresaban de los Juegos Olímpicos. Sea cual sea la verdad, las viñas cubren estas laderas desde hace muchísimo tiempo, y una nueva generación de viticultores ha devuelto el Cirò a las cartas de vinos serias.
Además del vino hay un pueblo medieval en lo alto, una larga orilla de arena y el cabo bajo de Punta Alice, donde antaño se alzó un templo de Apolo.
Qué hacer: Cirò y Cirò Marina
Visita una bodega
Varias fincas reciben visitantes para un recorrido por la bodega y una cata, por lo general con cita previa. Reservar a través de una cata guiada ahorra llamadas y garantiza que habrá alguien para recibirte.
Pasea por el casco antiguo de Cirò
El pueblo alto, unos kilómetros tierra adentro, conserva su castillo, sus callejuelas y sus vistas sobre los viñedos hasta el mar. Fue la cuna de Luigi Lilio, el astrónomo del siglo XVI cuyos cálculos sustentan el calendario gregoriano.
Pasa un día en la playa de Cirò Marina
Kilómetros de arena y guijarros con agua limpia y muchos lidos en verano, respaldados por un paseo marítimo animado.
Acércate a Punta Alice
Cerca del faro se encuentran los escasos restos del santuario de Apolo Aleo y, no lejos, los porticados Mercati Saraceni.
Cómo llegar: Cirò y Cirò Marina
- En coche: unos 40 minutos al norte de Crotona por la SS106.
- En tren: la estación de Cirò, en la línea jónica, recibe unos pocos trenes regionales al día entre Crotona y Sibari; está en Cirò Marina, no en el pueblo de lo alto.
- Con un tour: uno de los tours de bodegas reservables incluye transporte en minivan.
Consejos prácticos
- La vendimia suele ser en septiembre y principios de octubre: la época con más ambiente para una visita, pero la de más trabajo para las bodegas.
- Prueba el rosato fresco con pescado y el tinto con cordero o pecorino curado.
- Si conduces, comparte la cata o usa la escupidera: la SS106 exige tener la cabeza despejada.
Mejores tours y entradas: Cirò y Cirò Marina
Estas experiencias combinan bien con una visita (Cirò y Cirò Marina):
Cata de vinos desde €25 Cirò: visita a una bodega con cata de vinos y aperitivos locales
La forma más sencilla de acercarse al vino más conocido de Calabria: una visita guiada a una bodega de Cirò seguida de tres vinos y una tabla de embutidos locales, queso curado y pan. Necesitas transporte propio para llegar a la bodega, a unos 40 minutos al norte de Crotona.
- Visita guiada a una bodega de Cirò
- Cata de tres vinos a elegir
- Tabla de embutidos, quesos y pan locales
Tour de vino desde €120 Cirò Marina: visita a una bodega con cata y transporte
La misma tierra del vino sin la duda de quién conduce a la vuelta. Una minivan te lleva a una bodega de Cirò Marina para una visita guiada y una cata de vinos Cirò DOC con productos tradicionales. Comprueba la zona de recogida en la ficha al reservar.
- Transporte en minivan incluido
- Cata de vinos Cirò DOC
- Productos tradicionales locales
