A unos 1.000 metros, en el borde oriental de la Sila, San Giovanni in Fiore es la mayor población de la altiplanicie y la primera parada de montaña en la carretera desde Crotona. Debe su existencia a Joaquín de Fiore (Gioacchino da Fiore), el abad y visionario calabrés cuyas profecías sobre las edades de la historia fascinaron a la Europa medieval: Dante lo situó en el Paraíso.
Joaquín fundó aquí su monasterio a finales del siglo XII, y la población creció en torno a la Abadía Florense en los siglos siguientes. Sigue siendo una comunidad de montaña muy suya, con arraigadas tradiciones de tejeduría y orfebrería.
Qué hacer: San Giovanni in Fiore
Visita la Abadía Florense
Un edificio severo y hermoso de piedra desnuda, iniciado a comienzos del siglo XIII. La fachada lisa con su portada apuntada, la alta nave vacía y la cripta, donde se veneran los restos de Joaquín, transmiten una rara sensación de quietud.
Mira el museo local
Unas salas junto a la abadía albergan un museo sobre la vida y el trabajo en la Sila: aperos, trajes y fotografías de un mundo de montaña que perduró hasta bien entrado el siglo XX.
Busca los talleres artesanos
En los talleres de la localidad aún se tejen en telares manuales alfombras y colchas con motivos geométricos, y los orfebres elaboran joyas tradicionales.
Continúa hacia los lagos
Desde aquí hay un trayecto corto hasta Lorica, en el lago Arvo, o hacia el sur hasta el lago Ampollino.
Cómo llegar: San Giovanni in Fiore
- En coche: alrededor de una hora desde Crotona por la SS107, que continúa hasta Cosenza.
- En autobús: los autobuses regionales de la ruta Crotona–Cosenza paran aquí; comprueba los horarios vigentes.
Consejos prácticos
- La abadía cierra a mediodía; llega a media mañana.
- Aquí puede hacer frío y haber niebla mientras en Crotona luce el sol: lleva una capa de abrigo en cualquier época.
- Buen sitio para comprar quesos de montaña, embutidos y, en otoño, setas y castañas.
Mejores tours y entradas: San Giovanni in Fiore
Estas experiencias combinan bien con una visita (San Giovanni in Fiore):
Tour en quad desde €86 por grupo Parque Nacional de la Sila: excursión guiada en quad por la naturaleza
Un recorrido guiado en quad por los bosques y la zona de lagos de la altiplanicie de la Sila, con la opción de un aperitivo calabrés al terminar. El precio es por quad, para un máximo de dos personas. El encuentro con el guía es en el parque: necesitarás coche para subir desde la costa.
- Pistas forestales, lagos y rutas todoterreno
- A elegir, una o dos horas de recorrido
- Aperitivo calabrés opcional
Clase de cocina desde €60 Parque Nacional de la Sila: clase de cocina con almuerzo
Una clase práctica en la Sila en la que preparas recetas tradicionales con ingredientes de temporada y luego te sientas a comerlas con vino local. Se imparte en el lado de Cosenza del parque, de modo que encaja mejor en un día o una noche en la montaña.
- Cocina recetas tradicionales calabresas
- Ingredientes locales de temporada
- Almuerzo con vino local
